◎お店の歴史や開店の経緯を簡単にご説明お願いします。
昭和39年に辻堂で開店し、現在で2代目になります。
辻堂から少し歩いた場所に位置し、立地条件は必ずしも良いとは言えませんが、美味しいお店は場所を選ばないという自負を持ちながら今日まで同じ場所で営業を続けてきました。
開店当初はカウンター席のみで営業していましたが、多くのお客様にご来店いただくようになり、現在では2階に広間を用意して宴会等にも対応しています。
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◎お店のPR・セールスポイントをお願いします。
当店は新鮮で豊富(20種類以上)なネタを常時取り揃えています。
シャリや海苔にもこだわり、海苔は二重焼きにした特製海苔で、他のお店では中々味わえないお寿司をご提供しています。
また、お寿司は一品一品値段を決めてご提供しておりますので、精算時まで値段が分からないという心配はなく、ご家族連れでも安心してご来店いただけます。
最近ではゴルフ帰りのお客様のご利用も増えています。
事前にご連絡いただければ、ラウンド終了後15時〜16時頃(時間外)の対応も可能ですので、お気軽にご連絡ください。
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◎お薦め・いちおしメニューございましたらお聞かせください。
当店でお出しする「煮穴子」はサイズも大きく油がのっていて、ご来店の際には是非味わっていただきたい一品です。
また、地元で獲れた新鮮な平目・トロ・鯛などを使った「湘南前にぎり(3,150円、10貫+トロ巻)」、同じく地元の白身魚等をふんだんに使ったちらし丼「湘南前ちらし(2,940円)」は、多くのお客様にご好評いただいております。
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◎今後の計画やお客様へ一言お願いします。
寿司店で一番核となるネタ「マグロ」は、現在仕入れ値が高くなり、他の店ではランクを下げて対応するところも出てきています。
当店では、実質損をしてでも、その時一番美味しいマグロを仕入れて、常にお客様に喜んでいただけるお寿司をご提供していきたいと考えています。
駐車場(5台)もありお車でもお越しいただけますので、是非一度ご来店いただき、他のお店では味わえない本当に美味しいお寿司を味わっていただきたいと思います。
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