| ◎お店の歴史や開店の経緯を簡単にご説明お願いします。 昭和27年にここ本鵠沼で開店し、現在で2代目になります。 開店当時はケーキ屋自体が珍しく、その当時ご静養中だった秩父宮雍仁親王殿下にも良くご利用いただいていました。 7年前には、鵠沼新道のSUZUKI屋（スーパーマーケット）の向かいに支店（本鵠沼3-12-37）もオープンし、車でご来店されるお客様にも喜ばれております。 |
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| ◎お店のPR・セールスポイントをお願いします。 当店では電車でご来店いただくお客様のことを考え、常に御求めやすい金額で商品を提供しています。その価格設定は先代から続くもので、良い材料を使いながら、お客様に喜んでいただける味・料金を守っています。 創業当時からご提供しているショートケーキ・モンブランを始め、現在ではショコラ・タルト等、その時節に合った多くのレパートリーを取り揃えています。 | |
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◎お薦め・いちおしメニューございましたらお聞かせください。 ケーキでは「湘南鵠ッ子（1ヶ95円）」が人気商品です。10年前から販売している一口サイズのチーズケーキで、そのふんわりとした食感と美味しさで多くのお客様に愛されています。 また、焼き菓子では藤沢観光名産品にも認定されている「藤沢メダカサブレー（1枚55円）」がお薦めです。これは絶滅危惧種の藤沢メダカをモチーフにした商品で、5年前に藤沢で行われた「全国めだかシンポジウム」をきっかけに販売を開始しました。4年前からは全国推奨観光土産品としても認定されています。 |
| ◎今後の計画やお客様へ一言お願いします。 当店では、創業時から地元のお客様にご愛顧いただきながら営業を続けてきました。 今後も多くのお客様に喜ばれる商品作りを行いながら、昔ながらの味を守りつつ営業を続けていきたいと思います。 |
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| ☆お店情報 スワン洋菓子店 営業時間：9:00〜19:00 定休日：水曜日 住所：〒251-0027 藤沢市鵠沼桜が岡3-5-3 （本鵠沼駅より徒歩1分） TEL・FAX：0466-22-4668 詳細な場所はこちら↓  |
★50年以上の歴史をもった老舗の洋菓子店。観光名産品にも認定された 「藤沢メダカサブレー」の他、丁寧に作り上げられたケーキ・プリン等、 レパートリーも豊富です。（実は店長さん自身も藤沢メダカを飼育されて いてビックリ！） 是非一度足を運んでみてください。 |
