◎お店の歴史や開店の経緯を簡単にご説明お願いします。
昭和22年に創業しました。創業当時は和菓子の他に、洋菓子やパンの製造・販売も行っていました。
20年前から和菓子専門店に形態を変え、3年前には遠藤店もオープン。
現在で3代目になります。
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◎お店のPR・セールスポイントをお願いします。
当店では材料を厳選し、心和む四季の和菓子・手作りの味をご提供しています。
創業時から販売している小豆を丹念に練り上げて作った「昭和最中(158円)」をはじめとして、ふじさわ観光名産品に認定されている「ふじさわ蒸しどら(137円)」等の創作和菓子にも力を入れています。
また、昔から地元に愛されるお店作りを大事にしています。
最近では、パッケージに御所見の六つの地名をデザインした「藤沢ふるさと最中 御所見めぐり(150円)」を販売。近隣のお客様にも大変ご好評いただいております。
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◎お薦め・いちおしメニューございましたらお聞かせください。
季節物としましては、「水ようかん(140円)」「麩まんじゅう(158円)」が、爽やかな食感でこれからの暑い時期にはお薦めです。
また定番メニューの中では、黄味あんに栗1粒を包みあげた創作菓子「くり羽二重(315円)」や、どなたでも食べやすい「バターどらやき(137円)」が好評です。 |
◎今後の計画やお客様へ一言お願いします。
当店では地元のお客様に愛されるお店作りを大事してきました。
これからもその気持ちを大切にしながら、常に喜ばれる和菓子作りを行っていきたいと思います。
また、店頭メニューの他に、お祝い・仏事用の御菓子のご注文も承っております。お客様のご要望に合わせてご用意出来ますので、お気軽にお問合せください。
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