◎お店の歴史や開店の経緯を簡単にご説明お願いします。 本当に行きたくなるようなCafeが藤沢近隣になかったという想いがキッカケで、自分が理想とするお店作りを目指して2003年2月に開店しました。 お店の名前の『NEXUS』は、「人との繋がり・縁」という意味で、常にお客様と一緒に作り上げていくお店のイメージを表しています。 『charbroil-grill』は、「炭火焼の料理」のことです。当店ではハンバーガーをはじめとした本格的な炭火焼料理を提供しております。
◎お店のPR・セールスポイントをお願いします。 当店は、大人の男性・女性がいつでもくつろいでいただけるお店というコンセプトを持ち、気軽にご利用いただける雰囲気を大事にしています。 内装・インテリアは「木と鉄の調和」させたモダンなデザインで統一しています。 そして当店自慢の炭火焼によるフードメニューは、他のカフェでは味わうことの出来ないPRポイントです。
	◎お薦め・いちおしメニューございましたらお聞かせください。 炭焼グリルで調理した「アメリカン・グリル・ハンバーガー」は、味・ボリュームともに多くのお客様（外国人も御用達！）にご好評いただいております。 そして「NEXUS風タコライス」は、通常ひき肉で調理するものを「サーロインステーキ」を贅沢に使い、チーズもたっぷりかけたボリューム満点のメニューです。 デザートは、自家製の「レアチーズケーキ」が好評です。 湯煎して焼き上げたニューヨークスタイルの濃厚な味が特徴です。 またドリンクも、イタリア製の本格的な「エスプレッソ」を始めとして約100種類のメニューを取り揃えております。
◎今後の計画やお客様へ一言お願いします。 当店では定期的に「JAZZ」や湘南のイメージに合った「SURF/ROCK」のライブイベントを行っております。 近い日程では、6月17日（土）に東田トモヒロさんによるSURF/ROCKライブを予定しております。 また絵画の個展としてのご利用や、各種イベントでのご利用も随時受付しておりますので、是非お気軽にご相談ください。

☆お店情報
カフェ＆ダイナー ネクサス・チャーブロイルグリル
（NEXUS charbroil-grill Cafe&Diner）
営業時間：月　17:00〜23:00（L.O.22:30）
　　　　　　 火〜木・日　　11:30〜23:00（L.O.22:30）
　　　　　　 金・土・祝前　11:30〜24:00（L.O.23:30）
ランチ：　　火〜金　11:30〜15:00（L.O.14:30）
　　　　　　 土・日・祝　11:30〜17:00（L.O.16:30）
定休日：不定休
住所：〒251-0055 藤沢市南藤沢6-15 ギャラリーパレス湘南1F
　　　（藤沢駅南口より徒歩4分）
TEL/FAX：0466-24-7395
HP：http://www.nexus-charbroilgrill.com/index/