| ◎お店の歴史や開店の経緯を簡単にご説明お願いします。 鎌倉峰本の暖簾分けで、昭和44年に柄沢でオープンしたのが始まりです。 その当時は宅配専門の形態で、サービス・品質ともに限界がありました。 もっとお客様に喜ばれる美味しいそばを提供したいという想いから、昭和55年に辻堂へ移転し、現在まで多くのお客様にご愛顧いただきながら営業を続けています。 |
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 （しらす天ぷら定食） |
| ◎お店のPR・セールスポイントをお願いします。 当店では、お手頃な値段で本格的なおそばを提供しています。 そば粉は、毎日使用する分量だけを石うすで碾き、その後に打ったそばを冷水に通すことで、歯ごたえのある美味しい食感に仕上げています。 碾き立て・打ちたて・茹で立ての美味しいそばを是非味わっていただきたいと思います。 また、季節物のメニューも多く取り揃えています。 この時期ですと、先月解禁になった生しらすを使ったメニューが好評です。 お昼のサービスメニューも、丼物・おそばにサラダ・漬物が付いて、997円というリーズナブルな料金でご提供しています。 | |
 （しらす天せいろ） |
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◎お薦め・いちおしメニューございましたらお聞かせください。 やはり、前述の生しらすを使った料理をお薦めしています。 地元で採れた新鮮な生しらすを使った「しらす天ぷら定食（1,260円）」と「しらす天せいろ（1,260円）」は、この時期でしか味わえない湘南ならではのメニューです。 また、定番のメニューでは、茄子の食感とそばの旨みがマッチした「冷やし揚げ茄子そば（976円）」が、多くのお客様にご好評いただいております。 |
| ◎今後の計画やお客様へ一言お願いします。 当店では、自分の家族に料理を作るのと同じ想いで、お客様へ美味しい料理を提供し、親身になって接客対応をしています。 寒川には支店もございます（住所：高座郡寒川町宮山124-1（寒川駅徒歩5分））ので、寒川神社へお参りの際には是非ご利用ください。 多くのお客様のご来店を心よりお待ちしております。 |
 （冷し揚げ茄子そば） |
| ☆お店情報 そば処 峰本 営業時間：11:00〜21:15（LO） 定休日：無休 住所：〒251-0046 藤沢市辻堂西海岸1-2-7 （辻堂駅より江ノ電バス5分「南海岸」下車） TEL：0466-34-6054 / FAX：0466-34-6357 詳細な場所はこちら↓  |
★遠くから来店する固定客も多く、料理の豊富さとお手頃な価格が特徴の人気店です。店員さんの人柄も良く、一度行ったらまた行きたくなるお店です。 是非一度足を運んでみてください。 |
