◎お店の歴史や開店の経緯を簡単にご説明お願いします。
県内の和食屋で働いていた経験を活かし、和テイストを重視した落ち着いた空間作りを目指して、2003年1月に藤沢で開店いたしました。 |
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◎お店のPR・セールスポイントをお願いします。
当店のポイントは、旬な食材を使った和食と全国の銘酒をゆっくりと楽しんでいただけるという点です。
店内は木と石をうまく調和させた和のイメージで、大人の方にもゆっくりとくつろいでいただけます。
カウンターに並べた純米酒・焼酎は、全国各地から選りすぐったもので、きっとお気に入りの一品が見つけられるはずです。
また食材は、魚介類を中心とした新鮮な食材を毎日仕入れています。旬な食材を使った創作系の料理も用意し、和食ベースの豊富なメニューが自慢です。 |
◎お薦め・いちおしメニューございましたらお聞かせください。
今の季節ですと、旬なかきを使った「かきとネギの味噌炒(680円)」。
また洋食のテイストも取り入れて、大人から子どもまでご好評いただいているのが「海幸とペンネのトマトグラタン(850円)」。
ボリューム満点できっとご満足いただけます。 |
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◎今後の計画やお客様へ一言お願いします。
昔からの常連のお客様や口コミで来ていただいたお客様を大事にして営業を続けてきました。最近は女性のお客様も多くご来店いただいております。今後も、ご来店いただいた多くのお客様に満足していただけるような料理を提供し続けていきたいと思います。 |
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