| ◎お店の歴史や開店の経緯を簡単にご説明お願いします。 今から11年前、本格的な珈琲の味を楽しんでいただけるお店として、系列の鎌倉本店と同時期にオープンしました。 店名「備屋」の由来は、商品・サービスを含めて全てを備え、常におもてなしの心を持ってお客様をお迎えするという想いから名づけました。 |
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| ◎お店のPR・セールスポイントをお願いします。 小さい規模のお店ですが、店内はオールドスタイルの落ち着いた雰囲気で、お客様と近い距離を保ちながらゆっくりくつろいでいただける空間を作り上げています。 その中で味わっていただく珈琲は、生豆を系列「伊豆高原店」の工場で全て自家焙煎し、通常の2倍の豆を使ったコク深い味を出しています。 また珈琲を注文される時に、お客様のお好みのカップを選んでいただくことが出来ますので、珈琲の味と一緒に視覚的にも楽しんでいただけます。 | |
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◎お薦め・いちおしメニューございましたらお聞かせください。 ドリンクは「備屋流珈琲（735円）」の他、特別に焙煎調合した「苦味ブレンド（840円）」「エスプレッソ（840円）」等、各種取り揃えております。 またフードメニューでは、「備屋メニューシチュー物語（ビーフ・ポーク・チキン、それぞれサラダ・パン又は御飯付、2,100円）」が多くのお客様にご好評いただいております。 肉の種類（油成分）に合った調理法と、じっくり煮込んだデミグラスソースで作り上げた当店の自慢のシチューです。 |
| ◎今後の計画やお客様へ一言お願いします。 当店では、デザートについてもその時期に合ったメニューを提案する等、いつ来ていただいても皆さんに楽しんでいただけるお店作りを大切にしています。 江の島にお越しの際には、是非ご来店ください。 |
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| ☆お店情報 備屋珈琲店 湘南江の島店 営業時間：10:00〜20:00 定休日：不定休 住所：〒251-0035 藤沢市片瀬海岸1-9-8 （江ノ電江ノ島駅より徒歩1分） TEL：0466-23-4141 詳細な場所はこちら↓  |
★クラシックで落ち着いた雰囲気の店内。生豆から作られた珈琲が評判のお店です。またじっくりと煮込んで作られたシチューも絶品！ 是非一度足を運んでみてください。 |
