| ◎お店の歴史や開店の経緯を簡単にご説明お願いします。 平成13年3月にオープンしました。 それ以前も、横浜（緑区）で10年以上パン屋をやっていました。その頃から国産小麦粉を使った「安全で美味しいパン作り」を行っています。湘南台に来てからも、同じポリシーを守りながら、日々お客様に喜ばれるパン作りに努めています。 |
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| ◎お店のPR・セールスポイントをお願いします。 当店では、こだわりの素材と天然酵母で焼き上げた無添加のパンを提供しています。酵母パンは一般的に酸っぱくて固いイメージを持たれますが、当店独自の製法で香ばしくてやわらかいパンを作り上げています。 化学合成物質に加え、卵・ミルク・バターも一切使いません。小麦・砂糖・塩に酵母を加えたパンで、アレルギーやアトピーのお子さんにも安心して食べていただけます。 また、焼きたてのパンをお店で味わっていただけるよう、イートインコーナーやペット同伴でもお気軽に立ち寄ることができるテラス席も用意しています。 | |
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◎お薦め・いちおしメニューございましたらお聞かせください。 菓子パン・調理パンともに多くのレパートリーを取り揃えていますが、お薦めは天然酵母の味を直に感じていただける「内麦（ないばく）食パン（1斤210円）」です。 北海道産小麦・沖縄砂糖・沖縄の塩・天然酵母を使用し、低温で15時間ゆっくり発酵させます。これを焼き上げると、風味豊かでもちもち感のある食パンができあがります。 |
| ◎今後の計画やお客様へ一言お願いします。 当店は、地元を中心に口コミでご来店いただくお客様が多いのが特徴です。今までご愛顧いただいているお客様を大事にしながら、個性的で美味しいパンを1つ1つ丁寧に作り続けたいと思います。 また、安全で栄養価の高いパン作りをしておりますので、今までパンが体に合わなかった方も、一度当店のパンをお試しください。 |
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| ☆お店情報 パン工房AOKI 営業時間：9時〜19時 定休日：月曜日 住所：〒252-0805 藤沢市円行2-1-11 （湘南台駅西口より徒歩6分） TEL・FAX：0466-46-5121 E-mail：info@pan-aoki.com HP：http://www.pan-aoki.com 詳細な場所はこちら↓  |
★選りすぐりの素材と天然酵母で焼き上げたパンが楽しめる人気店！ 店内にはイートインコーナーが併設され、出来たての温かいパンも味わうことが出来ます。ペパーミントグリーンの外観が目印です。是非一度足を運んでみてください。 |
