◎お店の歴史や開店の経緯を簡単にご説明お願いします。 元々平塚にあったお店から分かれる形で開業したのがきっかけです。 以来藤沢で23年間、イタリアンベースで地元に密着した料理を作り続けています。
	◎お店のPR・セールスポイントをお願いします。 地を活かした料理を常に提供し続けています。そのため海の幸を取り入れたメニューが多いのも特徴です。 また23年間続いている理由としては、口コミでの評判が大きいと思い 　ます。その結果リピーターも多く、藤沢市域を中心に多くの方々にご来店いただいております。
◎お薦め・いちおしメニューございましたらお聞かせください。 お薦めしたいメニューはいろいろありますが、ブレッドグラタンやペスカトーレロッソ（トマト味or塩味）、岩海苔のビアンコなどが 　お薦めです。またトマト風味の雑炊や海鮮風のおじやなど、お年寄りの方でも楽しんでいただけるメニューも用意しております。
	◎今後の計画やお客様へ一言お願いします。 今まで続いてきた理由として、先ほども挙げた口コミで来て頂いた多くのお客様があってこそです。そんな今まで来て頂いているお客様を常に大事にしながら、今後も藤沢という地を活かしたメニューを提供していきたいと思います。

☆お店情報
アンチョビ（ANCHOVIES）
営業時間：11:00〜21:30（ラストオーダー21時）
定休日：年中無休
住所：〒251-0052 藤沢市藤沢532（藤沢駅北口より徒歩3分）
TEL：0466-27-9884 / FAX：0466-82-3576
HP：http://members.jcom.home.ne.jp/umaimise/
商店街HP：http://www.cityfujisawa.ne.jp/~shouten/shop/sum19/sum19.html